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10种适合瘦身的人吃的杂粮,看你的菜单里有没有?

2017-09-05 15:41:11  来源:orz520.com  

很多人只要说起减肥就不吃主食

但是往往减肥成功的人还是吃主食的

厨娘为大家整理了十大优质主食名单

减肥的朋友可以试试看

注意也不能一味只吃粗粮

应当粗细搭配噢~

藜 麦

优 点:

蛋白质、矿物质、膳食纤维等含量丰富

缺 点:

产量低,价格偏贵

食 用:

藜麦沙拉、藜麦饭等

燕 麦

优 点:

燕麦是粗粮中B族维生素含量最丰富的,而且矿物质、膳食纤维含量也很丰富,口感能被大众所接收

食 用:

选用生燕麦、燕麦片,制作燕麦粥等

玉 米

优 点:

易购买,吃起来方便快捷,营养成分不亚于其它主食

缺 点:

玉米缺少色氨酸和赖氨酸这两种氨基酸,不能长期单一的当做主食来吃

食 用:

煮玉米、烤玉米、玉米杂蔬粒等

红 薯、紫 薯

优 点:

膳食纤维更佳丰富,体积大、饱腹感强,而且味道香甜

缺 点:

因为太好吃了,容易不小心吃多了哈哈哈哈

食 用:

蒸、煮最好,减肥的小伙伴,最好一天只吃一个拳头大小的红薯即可

土 豆

优 点:

含糖量低,口感不会很甜,饱腹感强

食 用:

蒸煮最好,土豆泥,土豆饼等。如果正餐中有土豆片或者土豆丝作为菜,其它主食要减量

山 药、芋 头

优 点:

热量低,饱腹感强,促进肠胃蠕动,提高身体代谢

食 用:

可蒸着吃,也可以煮汤煮粥。如果山药或者芋头做菜,要减少其它主食的量

豌 豆

优 点:

豌豆的B族维生素含量非常高,而且富含膳食纤维

食 用:

搭配胡萝卜粒、玉米粒拌入沙拉等

绿 豆

优 点:

富含淀粉的豆类,属于杂豆,矿物质钾、镁还有膳食纤维含量丰富

食 用:

绿豆粥、绿豆汤等

小 米

优 点:

小米养胃,对于饮食无节制或者容易暴饮暴食的小伙伴,小米是很温和的杂粮之选

食 用:

小米粥

紫 米、糙 米

优 点:

糙米是属于没有精加工的谷物,营养保存较全面;紫米的花青素和矿物质含量都比较丰富,而且外皮相对坚韧,耐嚼,非常适合吃饭快的小伙伴

缺 点:

煮之前需要浸泡比较久,不然煮出来会很硬

食 用:

可以搭配大米、红豆煮成杂粮饭,味道容易被接受

注 意 事 项

1、不能只吃粗粮,应当粗细搭配

2、不能过多食用,以免热量超标

3、不要吃过量加工的粗粮,这样是失去了粗粮的意义,比如:磨成粉末的豆类、精加工的燕麦等

责任编辑:林菽蔚
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